Calories viandes*
Table des calories par famille d'aliments "viandes" |
ALIMENTS | CALORIES | PROTEINES | GLUCIDES | LIPIDES | QUANTITE |
Abats en sauce | 290 | 19 | 0 | 17 | 100 g |
Agneau cervelle | 120 | 12 | 0 | 8 | 100 g |
Agneau coeur | 101 | 14 | 0 | 5 | 100 g |
Agneau cotelette | 204 | 15 | 0 | 16 | 100 g |
Agneau epaule | 252 | 18 | 0 | 20 | 100 g |
Agneau foie | 120 | 21 | 0 | 4 | 100 g |
Agneau gigot | 216 | 18 | 0 | 16 | 100 g |
Agneau selle | 234 | 18 | 0 | 18 | 100 g |
Aiguillette de boeuf | 200 | 20 | 0 | 10 | 100 g |
Aloyau de boeuf | 266 | 17 | 0 | 22 | 100 g |
Aloyau de veau | 175 | 19 | 0 | 11 | 100 g |
Andouillette | 235.2 | 18 | 0.3 | 18 | 100 g |
Araignée (boeuf) | 200 | 20 | 0 | 10 | 100 g |
Autruche (filet) | 103 | 21 | 0 | 1 | 100 g |
Autruche (steak) | 99 | 22 | 0 | 0 | 100 g |
Bacon (filet) | 123 | 23 | 0 | 3 | 100 g |
Bacon fumé | 385 | 17 | 0 | 35 | 100 g |
Baton de berger justin bridou | 438 | 27 | 1 | 36 | 100 g |
Baton de berger justin bridou aux noisette | 438 | 27 | 1 | 36 | 100 g |
Blanc de poulet | 100 | 21 | 1.3 | 1.5 | 100 g |
Blanc de poulet fleury michon | 115 | 22 | 1 | 2.5 | 100 g |
Boeuf bavette | 148 | 28 | 0 | 4 | 100 g |
Boeuf bifteck | 148 | 28 | 0 | 4 | 100 g |
Boeuf bouelettes | 129.1 | 11.7 | 7.3 | 5.9 | 100 g |
Boeuf braisé | 232 | 31 | 0 | 12 | 100 g |
Boeuf cervelle | 121 | 10 | 0 | 9 | 100 g |
Boeuf coeur | 122 | 17 | 0 | 6 | 100 g |
Boeuf côte | 252 | 18 | 0 | 20 | 100 g |
Boeuf entrecote | 166 | 19 | 0 | 10 | 100 g |
Boeuf faux filet | 166 | 28 | 0 | 6 | 100 g |
Boeuf filet | 188 | 20 | 0 | 12 | 100 g |
Boeuf flanchet | 231 | 29.4 | 0 | 12.6 | 100 g |
Boeuf foie | 116 | 20 | 0 | 4 | 100 g |
Boeuf onglet | 157 | 28 | 0 | 5 | 100 g |
Boeuf pot au feu | 255 | 30 | 0 | 15 | 100 g |
Boeuf rosbeef | 148 | 28 | 0 | 4 | 100 g |
Boeuf roti | 148 | 28 | 0 | 4 | 100 g |
Boeuf tartare charal | 125 | 20 | 0 | 5 | 100 g |
Boeuf tournedos | 188 | 20 | 0 | 12 | 100 g |
Boudin blanc | 186 | 10 | 5 | 14 | 100 g |
Boudin noir | 367 | 12 | 1 | 35 | 100 g |
Bœuf entrecôte | 226 | 25 | 0 | 14 | 100 g |
Canard | 186 | 24 | 0 | 10 | 100 g |
Cerf | 116 | 20 | 0 | 4 | 100 g |
Chair saucisse | 375 | 14 | 1 | 35 | 100 g |
Cordon bleu dinde champion | 230 | 14.2 | 12.8 | 10.5 | 100 g |
Cordon bleue champion | 230 | 14.2 | 12.8 | 10.5 | 100 g |
Cote de boeuf | 257 | 17 | 0 | 21 | 100 g |
Cuisse de grenouille | 72 | 16.5 | 0 | 0.5 | 100 g |
Dinde | 152 | 29 | 0 | 4 | 100 g |
Dinde escalope | 114 | 24 | 0 | 2 | 100 g |
Echine de boeuf | 257 | 17 | 0 | 21 | 100 g |
Echine de porc | 302 | 17 | 0 | 26 | 100 g |
Entrecote de boeuf | 203 | 24 | 0 | 12 | 100 g |
Epaule de boeuf | 216 | 18 | 0 | 16 | 100 g |
Epaule de porc (herta) | 123 | 17.5 | 2 | 5 | 100 g |
Epaule de veau | 168 | 19 | 0 | 10 | 100 g |
Escalope de veau | 151 | 31 | 0 | 3 | 100 g |
Escalope poulet pane | 182 | 18 | 12 | 3.5 | 100 g |
Escalope poulet pane normande | 219 | 15 | 12 | 12 | 100 g |
Escalopes de lapin | 154 | 19.6 | 0 | 8.4 | 100 g |
Escargot | 67 | 15 | 0 | 0.8 | 100 g |
Faisan | 106 | 22 | 0 | 2 | 100 g |
Filet de poulet roti à la broche fleury michon | 114 | 23 | 2 | 1 | 100 g |
Foie gras | 507 | 10 | 2 | 51 | 100 g |
Gesiers de volaille le gaulois | 174 | 25 | 0.5 | 8 | 100 g |
Hampe de boeuf | 200 | 20 | 0 | 10 | 100 g |
Jambon blanc | 136 | 7 | 20 | 1 | 100 g |
Jambon cru | 330 | 15 | 0 | 30 | 100 g |
Jambon de dinde | 110 | 22 | 1 | 2 | 100 g |
Jambon maigre | 112 | 21 | 0.5 | 2.9 | 100 g |
Knackis | 322 | 12 | 1 | 30 | 100 g |
Lard | 670 | 10 | 0 | 70 | 100 g |
Lievre | 100 | 24 | 0 | 1 | 100 g |
Merguez | 279 | 13 | 0.5 | 25 | 100 g |
Mouton cervelle | 116.5 | 10 | 0 | 8.5 | 100 g |
Mouton coeur | 153.5 | 17 | 0 | 9.5 | 100 g |
Mouton côtelette | 216 | 18 | 0 | 16 | 100 g |
Mouton filet | 216 | 18 | 0 | 16 | 100 g |
Mouton foie | 120 | 21 | 0 | 4 | 100 g |
Mouton gigot | 248 | 17 | 0 | 20 | 100 g |
Mouton selle | 234 | 18 | 0 | 18 | 100 g |
Oie | 350 | 16 | 0 | 32 | 100 g |
Onglet de veau | 170 | 18 | 0 | 11 | 100 g |
Paleron (boeuf) | 216 | 18 | 0 | 16 | 100 g |
Palette de boeuf | 242 | 20 | 0 | 18 | 100 g |
Palombe | 115 | 25 | 0 | 1.5 | 100 g |
Pâté | 329 | 14 |